Annar Alas
Annar ise endast:
“Kohv on mulle lõputu avastusretk”
Töökogemust kohvi alal 10 aastat
Koolitused ja kalibreeringud:
- SCAE, Mercanta Sensory Track Workshop: Botanical Varieties, Copehagen, Juuni 2008
- Kontra Coffee Roastery, kohviröstla külastus Juuni 2008
- Caffe Vergnano tehas Itaalias, Detsember 2007
- Pellini Caffe tehas Itaalias, Detsember 2007
- London School of Coffee (Mercanta) Cup of Excellence Degusteerimise (cupping) koolitus, Oktoober 2007
- Kaffitar Röstla Islandil, Juuni 2007
- Franke tehas Sveitsis, Mai 2007
- SCAE päritolumaa külastus Kolumbias, Märts 2007
- La Buendia lahustuvakohvi tehas Kolumbias, Märts, 2007
- Illy tehas Itaalias, Detsember 2006
- Faema tehas Itaalias, Detsember 2006, 2007
- Barista koolitus Venemaa Barista Meister Olga Melik-Karakozova, Maxim Bobrenev ja Tatjana Elizarova
- Green Bean – Gustav Paulig Ltd, kevad 2004
- Drie Möllen tehas Hollandis, suvi 2003
- Grinmaster tehas USA-s, sügis 2002
- American Metalware tehas USA-s, sügis 2002
Kohtuniku kogemused:
- World Barista Championship (WBC) sertifitseeritud kohtunik alates 2005
- WBC sensoorne kohtunik: Bern 2006, Tokyo 2007, Copenhagen 2008
- World Coffee in Good Spirits Championship sensoorne kohtunik: Antwerp 2007
- World Latte Art Championship kohtunik: Antwerp 2007
- EBMV pool-finaali Peakohtunik, sensoorne kohtunik: 2006, 2007, 2008
Lisa Informatsioon:
- Erinevad meedia artiklid ja interviuud
- SCAE kohvi konverentsi Peakorraldaja Eestis 2007 ja 2008
- EBMV kaaskorraldaja 2007
Kontakt:
annar@gourmetcoffee.ee
+372 5159 204
|
|