Istandus/Farm: GATSINGA FARM, koosneb 35 väikefarmist
Araabika sort:  Red Bourbon
Töötlusviis: Pestud meetod
Kohvi kasvamise kõrgus: 1600m üle merepinna
Istanduse omanik: Emmy Gatsinga (fotol)
Regioon: Rwabisindu küla, Kibuye provints Kivu järve ääres Lääne-Ruanadas
Riik: Ruanda
Sertifikaat: Sertifitseerimata orgaaniline kohv

Kohvi iseloomustus: Gatsinga Bourbon kohv on mesiselt magus ja šokolaadise täidlusega. Kerge tsitruseline happesus aitab esile tõsta selle kohvi aromaatsust ja vütsikust. Järelmaitse on pikk, sametine ning lõppmaitses on tunda ingverit ja tumedat šokolaadi.

Lisainformatsioon: Kohv on pärit Gatsinga kohviistandusest Ruandas, mis asub 1600 meetrit üle merepinna rikkalikul pinnasel. Et sellisel kõrgusel on õhk jahedam ja hõredam, siis pikeneb kohvimarja küpsemisperiood, muutes maitse- ja aroomibuketi -komplekssemaks. Kohv kasvatatakse orgaaniliselt ilma keemiliste väetiste – ja taimekaitsevahenditeta.
Emmy Gatsinga on sügavalt usklik naine, kes on Ruanda riigi ja rahva tragöödia rusudelt tohutu pühendumudega üles ehitanud suurepärase orgaanilist kohvi tootva istanduse. Tema kasvatatud ja töödeldud kohv esindab parimat Ruanda kohvi, näidates selle maa kohvi potentsiaali ja eripära.