Gourmet Coffee
KOHVID
Päise pilt

Annar Alas

Annar ise endast:
“Kohv on mulle lõputu avastusretk”

Töökogemust kohvi alal 10 aastat

Koolitused ja kalibreeringud:

  • SCAE, Mercanta Sensory Track Workshop: Botanical Varieties, Copehagen, Juuni 2008
  • Kontra Coffee Roastery, kohviröstla külastus Juuni 2008
  • Caffe Vergnano tehas Itaalias, Detsember 2007
  • Pellini Caffe tehas Itaalias, Detsember 2007
  • London School of Coffee (Mercanta) Cup of Excellence Degusteerimise (cupping) koolitus, Oktoober 2007
  • Kaffitar Röstla Islandil, Juuni 2007
  • Franke tehas Sveitsis, Mai 2007
  • SCAE päritolumaa külastus Kolumbias, Märts 2007
  • La Buendia lahustuvakohvi tehas Kolumbias, Märts, 2007
  • Illy tehas Itaalias, Detsember 2006
  • Faema tehas Itaalias, Detsember 2006, 2007
  • Barista koolitus Venemaa Barista Meister Olga Melik-Karakozova, Maxim Bobrenev ja Tatjana Elizarova
  • Green Bean – Gustav Paulig Ltd, kevad 2004
  • Drie Möllen tehas Hollandis, suvi 2003
  • Grinmaster tehas USA-s, sügis 2002
  • American Metalware tehas USA-s, sügis 2002

Kohtuniku kogemused:
  • World Barista Championship (WBC) sertifitseeritud kohtunik alates 2005
  • WBC sensoorne kohtunik: Bern 2006, Tokyo 2007, Copenhagen 2008
  • World Coffee in Good Spirits Championship sensoorne kohtunik: Antwerp 2007
  • World Latte Art Championship kohtunik: Antwerp 2007
  • EBMV pool-finaali Peakohtunik, sensoorne kohtunik: 2006, 2007, 2008

Lisa Informatsioon:
  • Erinevad meedia artiklid ja interviuud
  • SCAE kohvi konverentsi Peakorraldaja Eestis 2007 ja 2008
  • EBMV kaaskorraldaja 2007

Kontakt:
annar@gourmetcoffee.ee
+372 5159 204

Meeskond pilt


.