Heili kohvist:
“Kohv on salapärane ja põnev. Tema saladustesse tungimine vajab aega, püsivust ja kirge.”

Töökogemust kohvi alal 9 aastat

Koolitused ja kalibreeringud:

• Nordic Barista Cup seminar, Iceland september 2009
• Tim Wendelboe roasting training, Oslo august 2009
• Nordic Roastery seminar, Oslo september 2008
• SCAE, Mercanta Sensory Track Workshop: Botanical Varieties, Kopenhaagen juuni2008
• Kontra Coffee Roastery, Kopenhaagen juuni 2008
• Nikaraagua kohvitootja Café don Paco kohvilabor (jaanuar- aprill 2008)
• Kohviistanduste külastused: Sambia 2007, El Salvador 2007, Dominikaani Vabariik 2003, Nikaraagua 2008; Boliivia 2008 ja 2009, Costa Rica 2010
• Tee cuppingu treening Gustav Paulig, Helsinki detsember 2007
• Cupping treening Marty Curtis, Sambia oktoober 2007
• Nordic Barista Cup 2007
• Cupping treening Gustav Paulig, Helsinki mai 2007
• Basic Barista Certificate – SCAE märts 2007
• Maailmameister Fritz Storm baristatreening, Paulig Instituut jaanuar 2007
• BRITA veekoolitus, Tallinn jaanuar 2007
• Nordic Barista Cup 2006, Kopenhagen
• Maailmameister 2004 Tim Wendelboe baristatreening, mai 2006
• Nordic Barista Cup 2005, Oslo
• Maailmameister Fritz Storm baristatreening, Paulig Instituut märts 2005
• Green Bean – Gustav Paulig Ltd 2004
• Brown Bean – Gustav Paulig Ltd 2004
• Enjoyment of Coffee – Gustav Paulig Ltd 2004

Kohtuniku kogemused:

• Bolivia Cup of Excellence, Bolivia Coroico oktoober 2009, kohtunik
• Boliivia Cup of Excellence, Boliivia Coroico oktoober 2008, kohtunik


• Nikaraagua Cup of Excellence rahvuslik voor aprill 2008
• Nicaraguan Barista Championship 2008 (sensory judge)
• World Barista Championship 2007 (Latte art, Coffee in good spirit May 2007)

Lisainformatsioon:

• Eesti baristameister 2009 ja 2010 treener
• Eesti Cup tasting võistluse 2009, 2010 peakorraldaja
• EBMV (Eesti Baristade Meistrivõistluste) üks korraldajatest 2005, 2006, 2007, 2008
• Eesti Cup tasting võistluse 2007; II koht
• Eesti SCAE osakonna aktiivne liige aastast 2005