Istandus/Farm: La Reforma & El Cerro
Araabika sort: Bourbon
Töötlusviis: Pestud ja väljadel päikese käes kuivatatud
Kohvi kasvamise kõrgus: 1300-1500m üle merepinna
Aasta keskmine temperatuur: 18- 22˚C
Aastane sademete hulk: 2000mm
Istanduse omanik: Perekond Alvarez
Linn: Santa Ana
Regioon: Santa Ana Volcano
Riik: El Salvador

Kohvi iseloomustus: Klassikaliselt magus Bourbon kohv, elegantse puuviljase happesuse, keskmise täidluse- ja õrna virsiku järelmaitsega. Suurepärane single estate filterkohv ja espressosegu komponent.

Lisainformatsioon: Kohviistandused La Reforma & El Cerro asuvad vulkaanilisel pinnasel rohkete sademetega alal.
Kohvimarjad korjatakse käsitsi, valides välja vaid küpsed marjad. Kohv töödeldakse pestud meetodil ja kuivatatud päikese käes väljadel. Ostame sealt istandusest Bourbon kohvi suuruse skaalaga alates nr 16.
Kohvitootmine on loodust ja keskkonda säästev. Kohv kasvab varjupuude all, millel pesitsevad mitmed linnuliigid, kes aitavad kohvipuudelt röövputukaid hävitada.